Solenaja
Silver Member | Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Я пью вот это:
Сваренный по классической баварской технологии и в строгом соответствии с Законом "О чистоте пива" от 1516 г., нефильтрованный вайсбир "Пшеничне Еталон" по праву можно назвать сегодня самым признанным пшеничным пивом не только в Украине, но и во всей Восточной Европе. Популярно оно и в Германии, и в Англии, и даже в Америке, куда экспортируется из нашей страны. Многочисленные поклонники этого пива отмечают, что оно идеально подходит для спокойного отдыха в кругу друзей и дарит ощущения внутренней свободы и самодостаточности, никак несравнимые с "обычными напитками".
это первое нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное в Украине!
это первое украинское пиво на основе дрожжей верхового брожения!
это первое украинское пиво, признанное лучшим в своей категории во всём мире!
это единственное пшеничное пиво, изготовленное в Украине по старинным немецким рецептам пива Weissbier при соблюдении традиционной технологии.
в 2004г. оригинальное пшеничное пиво баварского типа Weissbier "Пшеничне Еталон", сваренное в Украине Корпорацией "Рідна Марка", стало пивной сенсацией года и было признано лучшим в мире в категории пшеничного пива сразу на двух крупнейших мировых конкурсах пива - в США и в Великобритании.
в апреле 2004г. украинский Weissbier - пиво "Пшеничне Еталон" - был отмечен Золотой Медалью всемирного конкурса World Beer Cup® 2004 в номинации "South German-Style Hefe-Weissbier".
пиво "Пшеничне Еталон было признано лучшим в своей категории и на Brewing Industry International Awards 2004 - 25 мая 2004г. Во время Торжественной Церемонии награждения BIIA в Лондоне украинскому Weissbier "Пшеничне Еталон" была вручена Золотая Медаль в классе пшеничного пива.
пшеничное пиво - Weissbier (вайсбир) - это непрозрачное пиво, которое варится из особых сортов пшеницы и хмеля. Главная особенность Weizen - очень приятный кислый вкус со слабой хмелевой горечью и сложный букет, в котором присутствуют пряные ароматы гвоздики, ванили, а также зеленых яблок и чернослива. Очень часто его подают с дольками лимона.
баварцы очень любят это пиво и предпочитают, чтобы оно было нефильтрованным и содержало дрожжевой осадок. Если белое пиво дозревает в бутылках с добавлением особого вида дрожжей, обязательно указывается наличие дрожжей в осадке.
при верховом брожении применяются особые дрожжи, которые в процессе сбраживания поднимаются с пузырьками углекислого газа на поверхность сусла. Оптимальная температура брожения - 15-25°C, то есть близка к обычной комнатной.
описание взято с оф.сайта
http://ridnamarka.com.ua/ukr/products-2/TypeProduct-5
Добавлено:
p.s. Стандарты настоящего Weissbier остаются неизменными: согласно закону "О чистоте пива" в его состав должны входить лишь 4 компонента - солод, вода, хмель и дрожжи, а применение каких-либо пряностей, кислот и прочего является существенным отклонением от классического стандарта - эталона настоящего пшеничного пива.
Добавлено:
Более подробно прочитать о различных сортах пшеничного пива, выпускаемых сегодня в разных странах Европы и мира можно здесь:
http://www.ozaru.freeserve.co.uk/weizen/weizenweb.htm
----------
Могу помочь, но только своими знаниями и ... |
|
Всего записей: 4250 | Зарегистр. 02-09-2001 | Отправлено: 14:25 09-03-2007 | Исправлено: Solenaja, 13:19 17-09-2007 |
|
